Deportes de Aventura
En el Callejón de Huaylas y Parque Nacional Huascarán tenemos:
Andinismo, caminatas, campamento, canotaje, ciclismo, escalada en roca, esquí de alta montaña, parapente-alas delta, paseos a caballo, pesca.
Pueden disfrutar visitando a Los Ancashinos Ancestrales, con esto me refiero a visitar las zonas arqueológicas dispersos en Ancash. (Ver algunos ejemplos en fotos)
Artesanía
Como en cualquier otra parte, cumple fines artísticos, ornamentales y utilitarios. Hay artesanos dedicados a la confección de ropas típicas, bordados de polleras, fabricación de cruces típicas que se colocan en los techos de las casas y de valores de cera para las procesiones, etc. Son destacables las frazadas de lana de Chapín, la cerámica de Taricá y los trabajos de totora en Chimbote. Los principales productos artesanales son el fierro forjado, el repujado en cuero y la cestería.
Platos típicos
Pueden disfrutar de los platos típicos de Ancash son a base de carne de cuy, aves, cerdo y ovinos. También se usa mucho el maíz tierno y molido llamado chochoca. Las sopas y caldos menudean, lo mismo que una infinita variedad de panecillos que tienen diverso significado en las distintas festividades. Cuyes y corderos, papas y queso son los ingredientes básicos de las siguientes recetas:
Picante de cuy al estilo Huaracino, Jaca-cashqui, Pecan-caldo, Humitas de chochoca.
Calendario Festivo: (Para tenerlo en cuenta) Ancash se caracteriza por la preferencia que se le da a la celebración de las festividades religiosas entre ellas destacan:
ENERO:
20-Fiesta de la virgen de Chiquinquirá, en Caraz.
23-Fiesta de San Ildefonso, en Recuay.
24-Fiesta de la Virgen Belenita en Huaraz.
30-Aniversario de Huaraz.
FEBRERO:
Fechas variables-Fiestas de carnavales en toda la región.
Fiesta de la Virgen de la Candelaria
MARZO/ABRIL:
Fechas variables- Semana Santa en toda la región.
ABRIL:
14-Aniversario de Casma.
MAYO:
3-Fiesta del Señor de la Soledad, en Huaraz.
6-Fiesta de la Cruz de Allaucán, en Corongo.
JUNIO:
Fechas variables-Fiesta del corpus Christi en toda la región
Primera semana-Semana del Andinismo
9-Fiesta de la Virgen Purísima, en Llamellín.
20.Aniversario de Chimbote
24-Fiestas de San Juan, en toda la región
29-Fiesta de San Pedro, en Corongo, Fiesta de San Pedro, en Luzuriaga, Fiesta del Corazón de Jesús, en Casma.
JULIO:
1-Festival de deportes de aventura, en la cordillera Blanca.
8-Fiesta de Santa Isabel, en Huaylas.
17-Fiesta de la Virgen de la Candelaria, en Casma
18-Fiesta de la Virgen del Carmen, en Chapín
22-Fiesta de María Magdalena, en Casma
25-Fiesta del Apóstol Santiago, en Aija, Aniversario de Huaraz, Aniversario de Huaylas
26/6 de agosto-Festival de andinismo Ecoaventura, en Chiquian.
AGOSTO:
4-Fiesta de Santo Domingo, en Yungay
6-Fiesta de la Virgen de las Nieves, en Sihuas.
15-Fiesta de la Asunción, en Huaylas y en Huari
16-Fiesta de San Roque, en Mancos
20-Fiesta del Señor del Santa, en Santa
30-Aniversario de Aija
SETIEMBRE:
4-Fiesta de San Francisco de Asis de Aco, en Corongo
8-Fiesta de la Virgen de Guadalupe, en Santa
14-Fiesta de la Exaltación de la Cruz en Huaylas, en Corongo, en Huaraz
23-Fiesta del señor de Chaucayán, en Marcará
24-Fiesta de la Virgen de las Mercedes, en Carhuaz
26/1 Semana Turística en Carhuaz.
OCTUBRE:
Fecha variable-Fiesta de la Virgen del Rosario, en Huari
4-Fiesta de San Francisco, en Pomabamba
7-Fiesta de la Virgen del Rosario, en Bolognesi
17-Fiestas de la Virgen del Rosario en Yungay, Carhuaz y Huari
28-Aniversario de Yungay
NOVIEMBRE:
1-Fiesta de todos los Santos, en toda la región
DICIEMBRE:
8-Fiesta de la Inmaculada Concepción, en Taricá
